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本文转自《合肥晚报》;
自七月以来,我省各地发生大雨,相继造成各地灾难。随着洪水的出现,长江内陆河,邻近池塘和河流中的野生小龙虾增加,导致食用野生小龙虾导致横纹肌溶解综合征的风险增加。
阻止
小龙虾相关的横纹肌溶解综合征
不要吃野生小龙虾!
霍夫病是指原因不明的横纹肌溶解综合征,发生在患者食用水产品后24小时内。
霍夫病的起源和历史
●世界上第一例霍夫病发生在1924年夏和秋的波罗的海霍夫海岸。在随后的9年中,每年夏秋时节发现了约1000例霍夫病,这些患者都与食用淡水鱼。
从1984年到1997年,美国报告了12例与吃水牛鱼有关的霍夫氏病。
●2000年以后,中国和巴西的某些地区也报告了因食用水产品引起的Haf病病例。
●从2016年到2017年,江苏,湖北,安徽等地报告了因食用小龙虾引起的霍夫病1000多例。
●2016年,中国安徽省,江苏省,湖北省,江西省和其他省份淹没了长江中下游地区,导致霍夫病的病例大大超过往年。
好,注意
海啸的时间就是高发的时间!
第二名
霍夫氏病的临床表现
典型症状是肌肉疼痛,疲劳,肿胀和呼吸困难。
恶心,呕吐,尿色褐色等
实验室检查是
不同水平的血浆肌酸激酶和肌红蛋白增加。
第三名
对霍夫病的损害
如果您得到及时治疗,通常可以很快康复
个别情况比较困难
可能导致肾衰竭甚至死亡
第四名
霍夫氏病的原因
当前关于食用淡水产品
霍夫病的发病机理尚未确定
(尚不清楚哪个成分与淡水产品有关。)
研究表明,大量饮酒,过度运动,中暑,
药物(如他汀类药物)等
与横纹肌溶解综合征有一定的相关性。
霍夫病的流行病学特征
从2016年到2017年,中国报道了霍夫病
超过1,000例确诊病例
其中超过97%与螃蟹有关。
案件主要集中在长江中下游地区
主要发生在夏季
20至49岁的人处于高风险中
女性患者的比例高于男性
如何预防霍夫氏病
1.请勿购买或食用未知或野生来源的小龙虾。
2.选择新鲜的小龙虾。新鲜的小龙虾质轻饱满,肉质坚硬,具有一定的弹性和咀嚼性,煮后身体弯曲。
3.烹饪时应彻底煮熟。由于螃蟹在自然环境中生长,因此体内可能存在细菌和寄生虫,龙虾的外壳较重且难以烹饪,因此,应更长的烹饪时间才能有效杀死细菌或寄生虫。
4.龙虾的数量应适中。如果您同时吃大量小龙虾,则可能会引发横纹肌溶解综合征。因为肝,虾g和其他组织都在虾的头部,所以建议不要吃虾的头部,同时在进食前先去除虾的尾巴(肠)。
5.如果在食用水产品后24小时内感觉不适,则应及时去正规医院并解释您的饮食历史。

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